Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Terrasses abruptes de micaschistes exposées plein Sud
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 18 mois en fûts dont 20% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2026-2033
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette cuvée est issue du fantastique terroir oublié de Seyssuel, faisant face à Côte-Rôtie sur la rive gauche du Rhône, ce sont des terrasses abruptes de micaschistes exposées plein Sud. 100% Syrah, élevée 18 mois en fûts dont 20% de bois neuf.
Nous ne sommes pas loin du raffinement des Côte-Rôtie. On trouve ici un bouquet très intense fleuri d’arômes précis et puissant : cassis mûr, olives noires écrasées, réglisse sertie d’un boisé délicat. En bouche, on trouve une finesse de toucher particulièrement impressionnante avec une structure générale un peu moins moelleuse qu’en Côte-Rôtie.
Un terroir oublié en plein essor !
Suggestion gourmande
Côte de cul noir aux herbes, grenailles à l’étouffée et crème de ciboulette.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Consumers who like their Syrah with more tartness and red fruit should give the 2018 L'Ame Soeur Syrah de Seyssuel a try. Bright raspberries appear on the nose, accented by hints of peppery spice, licorice and mocha. It's medium to full-bodied, concentrated and richly textured on the palate, with softly dusty tannins that linger on the finish. This seems a bit beefier and richer than when I last tasted it, yet still retains plenty of charm. Drink it over the next decade."
Sur la rive opposée de Côte-Rôtie, Seyssuel accouche de vins resplendissants !