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Dr Loosen Riesling "Wehlener Sonnenuhr" GG Alte Reben 2018

Mosel

Voici l’un des plus beaux Riesling du millésime 2018 et c’est signé Dr Loosen !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
Allemagne
Appellation précise:
Mosel
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Riesling
Terroir:
Pente douce composée d'ardoises
Âge des vignes:
Soixantenaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Fermentation spontanée en grandes barriques de 10 à 30 hl
Elevage:
Durant 12 à 24 mois en fûts de chêne sur lies, pas de bâtonnage
Degré:
12,5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2022-2038
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
11-12°C

Description

La cuvée “Wehlener Sonnenuhr” est issue de Riesling plantés sur des sols d’ardoise bleue. Fermentation spontanée dans des foudres de 10 à 30 hectolitres. Élevage de 12 à 24 mois en barrique sur lies sans bâtonnage. Il faut ajouter 24 mois d’élevage en plus en bouteilles avant commercialisation.

Le premier nez offre avant tout un minéral intense qui se font dans un bouquet complexe autour des fruits jaunes, de la pomme verte et des fruits exotiques tels que la passion, l’ananas et les notes épicées. La bouche est fraîche, crémeuse avec beaucoup de sensualité. Un potentiel énorme !

Suggestion gourmande

Turbot cuit à l’arête, artichaut poivrade et girolles sautées.

Avis des Experts

95/100
James Suckling
"Super fresh, flinty and fine aromas of lemon and grapefruit on offer, as well as wildflowers and stones. The palate has a smoothly resolved texture with supple, lemon and yellow-peach flavors. Long and even-handed finish. Great depth here. Drink or hold."