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Famille Perrin - Domaine du Clos des Tourelles Gigondas 2019

Gigondas

Un Gigondas référence signé Beaucastel !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Gigondas
Millésime:
2019
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
80% Grenache, 10% Syrah et 10% Mourvèdre
Terroir:
Sols calcaires avec une matrice marno-sableuse
Âge des vignes:
80 ans environ
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
15 hl/ha
Vinification:
Cuvaison en vendanges entières avec levures indigènes
Elevage:
Élevage pendant 15 mois en foudres de chêne, non filtré
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2026-2036
Boire avant :
2039+
Conseil de service :
Idéalement en carafe
Servir à :
16-17°

Description

Situé en contrebas du village de Gigondas, le vignoble de la famille Perrin se compose de 10 hectares exposés Nord-Ouest. Majoritairement planté en Grenache Noir, le Domaine cultive aussi d’autres cépages rouges typiques de l’appellation comme la Syrah, le Cinsault et le Mourvèdre. Le Domaine des Tourelles comprend un Clos sur la propriété qui jouxte le Domaine et le village. Ce Clos bénéficie d’un microclimat frais et des sols calcaires avec une matrice marno-sableuse ce qui permet un très bon drainage de l’eau dans les sols.

Ce Gigondas taillé dans un fruit étincelant nous offre un bouquet puissant où les notes de fruits rouges et noirs confiturés se mélangent avec délices aux douces épices fumées. À l’ouverture, les fragrances de thym et de romarin nous rappellent la qualité de ce terroir sudiste. La bouche est pleine, sapide et charnue. Les tanins sont ronds et laissent place à une belle longueur sur la framboise épicée. Un très beau Gigondas !

Suggestion gourmande

Daube de chevreuil au Châteauneuf et tagliatelles épinard/ricotta.