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Coudoulet de Beaucastel Rouge 2019

Côtes du Rhône

L’esprit de Beaucastel dans une approche souple et intense !

92/100 Jeb Dunnuck
92/100 Decanter

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Sous-Région
    Rhône Méridional
  • Appellation
    Côtes du Rhône
  • Producteur
    Château de Beaucastel
  • Millésime
    2019
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault
  • Terroir
    Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
  • Âge des vignes
    80 ans environ
  • Vendanges
    Manuelles
  • Vinification
    Chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau) puis refroidissement à 20°C. Macération de 12 jours en cuves béton, tirage du jus de goutte puis pressurage pneumatique doux, fermentation malolactique
  • Elevage
    Élevage pendant 6 mois en foudres de chêne

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2021
  • Apogée
    2022-2029
  • Boire avant
    2030+
  • Conseil de service
    Idéalement en carafe
  • Servir à
    16-17°C

Description

À l’Est de Beaucastel, le vignoble de Coudoulet de Beaucastel s’étend sur 30 hectares et est situé en appellation Côtes du Rhône. Cette cuvée Coudoulet de Beaucastel Rouge 2019 est issue d’un assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Syrah. La vendange est entièrement manuelle avec une sélection rigoureuse sur table de tri. La vinification dure en moyenne 12 jours en cuve béton et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 6 mois.

Très belle cuvée 2019 pour Coudoulet qui exprime Beaucastel dans une approche certes moins profonde mais d’autant plus joviale et aérienne. Le nez révèle de beaux arômes de genièvre, garrigues, cassis, mûres sauvages et poivre blanc. La bouche en demi-corps est plutôt souple et gourmande. Les tanins sont fins et la persistance fruitée.

Suggestion gourmande

Daube de chevreuil au Châteauneuf et tagliatelles épinard/ricotta.

Avis des experts

  • 92 100
    Jeb Dunnuck
    "Bottled just a month before this tasting, the 2019 Côtes Du Rhône Coudoulet De Beaucastel is showing brilliantly, with a rich, medium to full-bodied, textured style that displays the ripe, sexy style of the vintage. Offering lots of both black and blue fruits as well as truffly earth and garrigue notes, it can be enjoyed any time over the coming 10-12 years."
  • 92 100
    Decanter
    "A well-balanced, perfectly ripe, very fresh expression this year. Fine tannins, with good grip, harmonious acidity and dark streak of concentrated fruit into the finish. You'll be glad you bought some of this. Not hugely deep or hugely complex, but beautifully balanced. 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse/Terret Noir/Muscardin, 3% Cinsault, 7% white varieties. Grenache and Cinsault fermented in cement, Syrah and Mourvèdre fermented in foudre."