Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Rioja
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires composés de fer
- Vinification:
- Après la fermentation alcoolique en cuves inox thermo-contrôlées, la fermentation malo-lactique est effectuée pour 30% en barrique (pour 50% neuves) et le reste en cuve
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts de chêne Français au grain fin et extra-fin, pour une majorité en fûts neufs et le reste d'1 vin puis en bouteille jusqu'à sa mise en marché
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 16-17°C
Description
Les cuvées « Macán » et « Macán Clásico » constituent la vision conjointe de la Rioja des deux grands noms du vin Espagnol et Français : Rothschild et Vega Sicilia. Vega Sicilia & Rotschild "Macan" 2016 a été fermenté en cuve inox, malo-lactique entre la barrique à 30 %, et la cuve inox pour les 70 % restants. L'élevage en fût se déroule dans du bois français de grain fin et extra fin. Une majeure partie est élevé en barriques neuves et le reste dans une barrique d'une année. Le vin est élevé 12 mois en barrique puis 3 mois en bouteille.
De robe rouge grenat intense, ce « Macán 2016 » est limpide et brillant. Ce millésime solaire nous offre un Rioja de grande classe qui évoque la sensualité et le pulpeux. Le premier dévoile un beau torréfié accompagné de notes de tapenade et de tomate séchées. On trouve aussi une touche minérale presque eucalyptus. La bouche exprime un équilibre impressionnant et une trame tannique digne des plus grands vins de la péninsule ibérique !
Suggestion gourmande
Véritable Fabada des Asturies.
Avis des Experts
James Suckling
"Sweet-berry, lavender and blueberry aromas follow through to a full body with round, juicy tannins and a flavorful finish. A little hard now. Try after 2021."
The Wine Advocate
"The 2016 Macán saw a new vinification by plot with the introduction of their new fermentation room. The Tempranillo came from selected vineyards from their 92 hectares; it fermented in oak vats and matured in 4,000-liter and barriques (50/50) for some 16 months and was kept in bottle for three years before being released. They think this 2016 is finally the style they were looking for, a wine with density and freshness. 2016 was the first year they vinified and aged from start to finish in the new winery, and they believe that gave them better control over the fermentations. 2016 is a year with more freshness than 2015, and they are trying to achieve wines with more tension and less power and oak than in the beginning. This could very well be the finest vintage of Macán so far. The grapes were picked between September 17th and October 3rd. 87,792 bottles, 2,570 magnums and some larger formats were produced. The wine was bottled in September 2018."
Macan compte parmi les grandes réussites du millésime 2016 dans la Rioja !