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Domaine Luneau-Papin "L d'Or" 2020

Muscadet-Sèvre-et-Maine

“L d’Or” dans un millésime de grande précision !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime:
2020
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Melon de Bourgogne
Terroir:
Sols de Gneiss et granits à 2 Micas, exposition sud
Âge des vignes:
Quarantenaires (1984)
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
Densité de 6500 pieds/ha
Vinification:
Pressurage pneumatique des raisins entiers, débourbage à froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant 4 semaines par des levures indigènes du terroir
Elevage:
En foudre de 1500L de 2 vins durant 8 mois sans soutirage avant mise (juin 2020)
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2025-2030
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10-11°C

Description

Cette cuvée prend naissance dans le village de Vallet, sur la parcelle “L d’Or” qui offre un terroir gneiss et de granit. Les Melon de Bourgogne quarantenaires s’épanouissent en coteaux exposé plein sud, en amont de la rivière Goulaine.

2020 est un beau millésime pour Luneau-Papin. Le nez se révèle extrêmement précis développant des notes de fleurs blanches, d’herbes fraîches soutenues par une superbe tension minérale. La bouche est à la fois vive et onctueuse. Quelques années lui permettront d’acquérir maturité et équilibre. À encaver d’urgence !

Suggestion gourmande

Tartare de bar aux baies roses et granny Smith.

Avis des Experts

93/100
Bettane & Desseauve