Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault 1er Cru
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Âge des vignes:
- Environ 70 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- Durant 12 mois en fûts neufs à 20%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2038
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
Limitrophe à Puligny, le 1er cru “Les Charmes” est une parcelle constituée de sols sablonneux-argilo-calcaires. Plantés en 1943, les chardonnays donnent de petits raisins bien concentrés pour une promesse de garde immense. Élevage de 12 mois renouvelé à 20% en bois neuf.
Le premier nez exprime un Meursault tout en finesse avec des notes florales et minérales marquées. Le deuxième nez est plus grillé et se fond dans un boisé fin et subtil. En bouche, on trouve une belle onctuosité traversée par une belle acidité. Ce vin a besoin de temps pour se révéler.
Suggestion gourmande
Dahl de lentilles corail aux petits légumes, lait de coco et graines de coriandre.
“Les Charmes” exprimée dans une rare subtilité florale !