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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Argilo-calcaire
- Vinification:
- Traditionnelle en cuve inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2023-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°C
Description
Vin issu d'une sélection de parcelles aux couleurs de la mosaïque de terroirs d’Alsace. Un hommage aux vignerons de talent qui suivent le Domaine Trimbach depuis des décennies ayant pour passion commune l’excellence du Riesling. Du Nord au Sud, ces Grands Terroirs et lieux-dits renommés ont étincelé en 2016, l’année du 390e anniversaire de la Maison Trimbach 1626-2016.
La robe dorée aux reflets verts révèle des notes de fruits blancs bien mûrs rafraîchis par une trame florale abondante. La bouche montre une belle épaisseur sapide traversée par une superbe tension minérale. Un superbe millésime 2016 !
Suggestion gourmande
Choucroute de poissons de roche.
Hommage aux vignerons-auteurs de riesling d’exception !