Domaine Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes" 2020

Chambolle-Musigny

La finesse à l’état pur !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambolle-Musigny
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Âge des vignes:
90 ans en moyenne
Elevage:
14 mois en fûts dont 30% de bois neuf
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2026-2034
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
16-17°

Description

Ce beau Chambolle est assis sur un sol chargé d’oxyde de fer et fortement pierreux au cœur des collines, bénéficiant ainsi d’un soleil généreux. Certains jours le Mont-Blanc guette au loin ce panorama d’exception. L'élevage se fait sur 14 mois avec une proportion de fûts neufs de 30%.

On retrouve un nez de Chambolle particulièrement classieux, profond et très précis. Le premier nez révèle un fruit noir étincelant et une ouverture sur les épices douces magnifiques. La bouche est au summum de l’élégance avec des tanins puissants, mûrs et juteux.

Suggestion gourmande

Magret de canette, gastrique d’orange sanguine et crème de navet miel/ail noir.