Domaine Tempier Bandol "La Migoua" 2019 MAGNUM

Sur le massif du Beausset Vieux, à près de 300 mètres d’altitude, la Migoua prend place dans un environnement sauvage de garrigue. Encore un terroir unique de l’appellation, puissant sa particularité au cœur d’une faille géologique mêlant des sols très anciens à des sols plus jeunes. L’argilo-calcaire cohabite avec des cailloux, des argiles rouges et bleues parfois, une diversité conférant une complexité inimitable au vin. Les vignes sont plantées à 270m d’altitude formant un cirque sur le versant sud du massif de Beausset-Vieux. « La Migoua » est composée selon les millésimes de 50 à 60% de Mourvèdre et de Cinsault. Fermentation en levures naturelles et élevage en foudres pendant 18 mois avant mise en bouteille.

Migoua 2019 exprime un Bandol ultra floral dans une aromatique aérienne et raffinée. Le bouquet complexe offre des notes viandées, de cuir noble, de garrigue, de fruits noirs confits et d’épices. On retrouve en bouche une texture riche mais particulièrement fine dans le toucher. Grande finesse de tanins !