Clos Maïa Blanc 2020 MAGNUM

Vin de Pays de l'Hérault

Évoluera à merveille dans ce magnifique format !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays de l'Hérault
Millésime:
2020
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
25% Terret Bouret, 25% Grenache Gris, 25% Roussanne et 25% Chenin
Terroir:
Sol argilo-calcaire filtrant du plateau du Larzac
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage direct via pressoir pneumatique suivi d’un débourbage par gravité
Elevage:
En demi-muids durant 12 mois puis 6 mois en cuve inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2022-2030
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En magnum directement
Servir à :
12°

Description

Le Clos Maïa se présente ici dans un beau millésime languedocien. Cette cuvée offre un mariage fin et surprenant de Grenache Gris, de Roussanne, de Chenin et de Terret Bourret. Les vignes s’enracinent sur un magnifique terroir de calcaire dense et d’argile sur une parcelle d’un peu moins d’un hectare. La rareté est donc de mise pour cette cuvée confidentielle. L’élevage s’effectue en demi-muids durant 12 mois puis 6 mois en cuve inox.

Il y a un contraste particulièrement enthousiasmant dans Clos Maïa Blanc. Son nez offre un fruit particulièrement pulpeux autour de la pêche blanche, la mirabelle, le floral et le minéral qui contraste avec cette bouche qui montre une tension hors-norme. On lui trouve tout de même un beau charnu et une longueur tout à fait respectable.

Suggestion gourmande

Seiche à la sétoise.