Bientôt épuisé
Reste 11
Cette parcelle de 0,73 hectare est plantée sur le flanc Sud-Est de la colline des Grands Crus de Corton. Un terroir argilo-calcaire avec une forte concentration de pierres favorise une grande précocité des maturités. Les jus voient un élevage de 17 mois en fût de chêne.
Le Corton-Bressandes de Jacques Prieur, c’est la finesse à l’état pur. Grande profondeur aromatique qui évolue constamment dans le verre : fines épices, rose et boisé subtil…que dire de la bouche qui elle aussi fait mouche à chaque gorgée : équilibre, tension, finesse…tout est là ! 15 ans de garde à minima.
Pigeonneau et foie gras en sarcophage, butternut rôti au foin.