Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Climat très bien situé des Grasses Têtes, un terroir fleuron de Marsannay.
- Vendanges:
- Manuelles
- Degré:
- 13,5
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-18°
Description
Situé aux portes de Dijon, le village de Marsannay a longtemps été connu pour ses rosés délicats et fins. La parcelle de Pinot Noir du Domaine Trapet a été plantée en 1979 sur le Climat des « Grasses têtes » très bien orientées. Un peu plus tard, le Domaine Trapet acquiert des ceps cinquantenaires sur la parcelle du Grand Poirier. Ce Marsannay rouge 2017 est l’assemblage de trois parcelles sur 1,50 hectare. Élevé avec le plus grand soin, ce Marsannay rouge du domaine Trapet est une référence de l'appellation par son très joli fruit et ses tanins doux. Un super pinot !
Marsannay a pour réputation d’offrir des pinots au style dense et suave. L’approche du Domaine Trapet réside avant tout dans la finesse du toucher, la suavité et l’intensité de son bouquet aérien. Nez de fruits rouges croquants, de notes poivrées et épicées relevées de cuir noble au camphre. La bouche à l’attaque suave porte un demi-corps sapide et allongé. Un régal !
Suggestion gourmande
Œuf en meurette mouillé au Marsannay.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Nez de groseilles dans le Marsannay, ample et nerveux, assez profond, précis et salivant, mais qui doit intégrer son léger boisé.
Dense et accessible, Le Domaine Trapet nous offre un Marsannay tout en équilibre !