Jean-Louis Chave Sélection Saint-Joseph "Offerus" 2019

Saint-Joseph

Pure syrah tout en fraîcheur !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Saint-Joseph
Millésime:
2019
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Elevage:
Cuve et fûts
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2023-2029
Boire avant :
2031
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
17-18°

Description

Les jeunes vignes de Syrah rigoureusement sélectionnées sur Saint-Joseph par Jean-Louis Chave sont vinifiées et élevées sur le Domaine, à Mauves, en cuves et foudres pour une cuvée abordable par sa fraîcheur et son charme tout en incarnant la grandeur de son terroir et de son vinificateur. Élevage partagé entre la cuve et le fût.

“Offerus” est issu des jolis terroirs de Mauves et exprime une belle évolution dans le verre. Bombe de fruits noirs et de violettes fraîches finement épicées. La bouche se dévoile avec gourmandise, une belle trame fraîche soutenue par des tanins mûrs constituent la colonne vertébrale de ce vin racé. La finale s'alanguit sur de belles notes d'olives noires et d'herbes aromatiques.

Suggestion gourmande

Emincés de colvert glacé à la mandarine.