Domaine Michel Bouzereau et fils Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains" 2020

Puligny-Montrachet 1er Cru

Immense premier cru qui nous réchauffe le cœur à chaque gorgée !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Puligny-Montrachet 1er Cru
Millésime:
2020
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sol bien drainé argilo-calcaire riche en cailloux
Âge des vignes:
De 20 à plus de 60 ans
Elevage:
12 mois en fûts neufs à 25% puis 3 mois en cuve
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2024-2032
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12-13°

Description

“Les Champs Gains” est un des climats des plus élevés du côteau de Puligny, s’étalant à l’arrière du Mont-Rachet. Il est lové entre le hameau de Blagny au Nord-Est (non loin de Meursault qui peut revendiquer cette appellation) et le 1er cru “Les Murgers les Dents de Chien” au Sud-Ouest (climat très qualitatif de Saint-Aubin). L’élevage en fûts, qui s’étend sur 16 à 18 mois, comprend 25% de fûts neufs.

“Champs Gains” 2020 offre un floral très frais sur le tilleul et le miel d’acacia. Le deuxième nez s’ouvre sur la nectarine et le pain toasté. La bouche très incisive montre tout de même un corps charnu qui a encore besoin de se fondre dans cette masse vive et étincelante.

Suggestion gourmande

Tarte fine, crème de Soumaintrain et petits gris glacés au chardonnay.