Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Roussillon
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Côtes Catalanes
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Vermentino.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2022-20224
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Voilà un jus qui trouve toute sa place dans les moments conviviaux. C’est le petit blanc frais et croquant qui plaît aux néophytes mais aussi aux esthètes. Issu d’un assemblage de Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Vermentino, le nez se développe sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs frais. La bouche à l’attaque vive montre un style bourré d’énergie avec peu de densité et un degré d’alcool assez bas.
Suggestion gourmande
Salade de fruits de mer aux agrumes
Le blanc de soif par excellence avec toute la fraicheur du Roussillon !