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Domaine du Clos des Fées "Les Sorcières" Blanc 2021

Vin de Pays des Côtes Catalanes

Le blanc de soif par excellence avec toute la fraicheur du Roussillon !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Roussillon
  • Appellation
    Vin de Pays des Côtes Catalanes
  • Producteur
    Clos des Fées
  • Millésime
    2021
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Vermentino.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2022
  • Apogée
    2022-20224
  • Boire avant
    2026
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    11-12°

Description

Voilà un jus qui trouve toute sa place dans les moments conviviaux. C’est le petit blanc frais et croquant qui plaît aux néophytes mais aussi aux esthètes. Issu d’un assemblage de Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Vermentino, le nez se développe sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs frais. La bouche à l’attaque vive montre un style bourré d’énergie avec peu de densité et un degré d’alcool assez bas.

Suggestion gourmande

Salade de fruits de mer aux agrumes