Domaine Anne Gros Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 2020

Hautes-Côtes-de-Nuits

Sur le dessus du village de Vosne-Romanée, c’est un Hautes-Côtes cousu-main !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Hautes-Côtes-de-Nuits
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sols argilo-calcaire profond et humide à 400m d'altitude
Âge des vignes:
Plus d'une vingtaine d'années
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage Total
Elevage:
12 mois en fûts de chêne français neufs à 40%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2022-2028
Boire avant :
2030
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16°

Description

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 73 ares, plantée à la fin des années 90 juste au-dessus du village de Vosne-Romanée sur une terre où les laves fossilifères sont foisonnantes. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 40% de fûts neufs.

Ce Hautes-Côtes-de-Nuits nous offre un bouquet racé autour du floral et des petits fruits noirs sauvages. La bouche en demi-corps se montre très subtile et étirée. À déguster dès maintenant ou attendre encore quelques années…

Suggestion gourmande

Queue de charolaise à la bourguignonne.