Yves Cuilleron Syrah "Les Candives" 2021

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Cuvée de plaisir immédiat, bien typé et marqué du style Cuilleron, avec toute la fraicheur de ce millésime !

Prix propriété
Gain fidélité 7.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Millésime:
2021
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sols granitiques peu profonds
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage partiel puis fermentation alcoolique avec levures indigènes. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes
Elevage:
8 mois en barriques
Degré:
12,5%
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2024-2027
Boire avant :
2029
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
15-16°

Description

Une cuvée aujourd'hui incontournable pour quiconque découvre l'univers Cuilleron. Cette syrah offre une vraie typicité, et est ici marqué par la fraicheur de ce millésime 2021. Elle s'exprime sur la finesse, les fruits des bois, la violette et une pointe épicée. En bouche, elle offre un joli croquant, une chair juteuse aux tanins fins. Densité moyenne, tout à fait dans la norme de cette cuvée de plaisir. Une belle syrah bien élancée...

Suggestion gourmande

Filet mignon de porc aux épices et riz Basmati.