Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Morgon
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Sols composés de pierres bleues
- Âge des vignes:
- 75 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2023-2030
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 15-16°
Description
La carte d’identité du Domaine est élaborée à partir de vieux gamay exposé Sud-Est, issue des parcelles de Bellevue et Montillet. Élevage de 11 mois en fûts et de demi-muids puis 3 mois en cuve. Fermentation en levures indigènes, aucun soufre ajouté.
Si vous n’avez jamais goûté Mee Godard, une gorgée de son Morgon restera à jamais gravé dans votre mémoire. La race singulière du Domaine exprime avant tout un style affirmé où le fruit noir profond vient se fondre dans un boisé subtil et charmeur. La bouche est tout en souplesse, tanins très fins qui croquent, belle longueur sur les épices et les baies rouges sauvages.
Suggestion gourmande
Bourguignon de chevreuil au Morgon.
Mee Godard compte maintenant parmi les incontournables de Morgon !