Bientôt épuisé
Reste 9
“Les Déduits” culmine à 240 mètres d’altitude sur une parcelle de granit à l’Est de l’appellation Fleurie. Gamay de 50 ans, élevage de 12 mois en cuve béton. On trouve plus de matière sur cette cuvée par rapport à “Lieu-dit Champagne”, les sols granitiques y sont pour beaucoup.^Le nez évolue bien dans le verre avec les fruits rouges frais croquant, des épices fortes et un floral omniprésent. En bouche, belle matière et allonge extraordinaire !
Saucisse de morteau et sa ratatouille d’automne.