Domaine des Lambrays "Clos des Lambrays" Grand Cru 2020

Cette cuvée produite au sein du Clos mythique est élaborée à partir de Pinot Noir de 40 ans d’âge sur un terroir de marnes argilo-calcaire. On trouve un terroir polyforme sur le Clos des Lambrays avec une diversité de sols et d’expositions formidable, voilà d’où vient la complexité de ce grand cru quasi-monopole. Élevage de 18 mois en fûts, 50% de chêne neuf et 50% de barriques de 1 vin.

Encore un immense millésime de Clos des Lambrays qui devient petit à petit le plus beau finage de Morey-Saint-Denis. Le nez exprime des notes de cerises fraîches, de roses, de tabac blond et d’épices douces et fortes. En bouche, c’est la plénitude absolue, de la verticalité fondue dans une velouté savoureux, un flacon à encaver pour encore 3 ans.