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Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Maison Bleue" 2020

Hermitage

Le petit frère de la Chapelle issue de la parcelle historique des Hermitage de Jaboulet  !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Hermitage
Millésime:
2020
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Syrah
Terroir:
Sol est constitué d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss
Âge des vignes:
40 à 60 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Égrappage, foulage puis contrôle des fermentations alcooliques et des températures. Fermentation malolactique effectuée. Cuvaison de 3 à 4 semaines
Elevage:
Élevage de 12 mois environ en fûts de chêne dont 20% de bois neuf
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2028-2034
Boire avant :
2040+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Surplombant le fleuve sur les collines de l’Hermitage, “La Petite Chapelle”, renommée “La Maison Bleue” en hommage à la bâtisse qui se trouve sur la parcelle, est la cuvée historique de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Là, des Syrah soixantenaires s’épanouissent sur des arènes granitiques recouvertes de micaschistes, de gneiss et de cailloux alluvionnaires. Après douze mois d’élevage en fûts de chêne, dont 20% de bois neuf, les jus riches et sensuels sont fins prêts à exprimer le meilleur de leur terroir.

Cet Hermitage est particulièrement accessible, on lui trouve beaucoup de pulpeux et aucune austérité. Notes de cassis, de cèdre, de cassis et de crème de framboise. Le boisé subtil enrobe le tout avec une subtilité rare. En bouche, on trouve une trame plus longue que large avec des tanins d’une extrême finesse et une finale juteuse. 10 ans de garde à minima.

Suggestion gourmande

Filet de cerf à la Wellington.

Avis des Experts

94-95/100
James Suckling
"Although this youthful Hermitage features extremely ripe blueberry and blackberry aromas, plus the imposing depth you expect for this famous appellation, it is remarkably open for a red wine with this kind of stature, and it already flows gracefully over the palate. Although there are plenty of tannins, they are very fine and even at the finish, with a restrained feel. From 40 to 60-year-old syrah vines. From biodynamically grown grapes."
92-94/100
The Wine Advocate
"Mostly sourced from les Murets, the 2020 Hermitage La Maison Bleue is a solid effort, with appealing notes of blackberries, raspberries and espresso on the nose. It's full-bodied and rich, yet streamlined and focused, with savory tones of black olives appearing on the softly dusty finish. It should drink well young, yet age well for more than a decade."
91-93/100
Wine Spectator
"Looking at the two flagship Hermitage in barrel, the 2020 Hermitage La Maison Bleue comes mostly from the Les Murets lieu-dit, but there’s a splash from the Bessards as well. Classic Hermitage red and black fruits, crushed stone, new leather, and some bloody, iron-like notes emerge from this medium to full-bodied, nicely balanced, impressive effort that’s going to keep for 20 years or more"