Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc "Les Longeroies" 2020

Marsannay

Les plus vieux Chardonnay de Longeroies au service d’un immense Marsannay blanc !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Nuits
Appellation précise:
Marsannay
Millésime:
2020
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sols argilo-calcaires
Âge des vignes:
Trentenaires
Vendanges:
Manuelles avec tri sélectif à la vigne
Elevage:
En fûts de chêne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2022-2030
Boire avant :
2032+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Le domaine a été créé en 1979 par Bruno Clair, c'est une exploitation exclusivement familiale qui compte aujourd'hui 25 hectares dont les chais sont situés à Marsannay-la-Côte. Les vignes sont reparties sur 7 villages et 28 appellations différentes. La parcelle des Longeroies présente les vignes les plus vieilles du domaine, allant de 25 ans à plus de 70 ans.

Avec Sylvain Pataille, Bruno Clair exprime sûrement les plus beaux chardonnays de l’appellation. “Les Longeroies” 2020 exprime ici une aromatique particulièrement profonde et évolutive dans le verre autour des notes d’amandes douces, du miel d’acacia et de la brioche fraîche. Une trame minérale/agrumes confits et florale vient rafraîchir l’ensemble au deuxième nez. En bouche, la matière est à la fois vive et onctueuse. Belle longueur sapide !

Suggestion gourmande

Dahl de lentilles corail au lait de coco, lotte pochée au saké.