Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis Blanc "En La Rue De Vergy" 2020

Ce terroir de Morey-Saint-Denis est impressionnant car la vigne produit des jus très complets sur un sol extrêmement pauvre constitué principalement d’un calcaire quasi-affleurant ! À l’aplomb du village, la combe modifie certaines expositions et rend le terrain plus marneux. Parcelle de 0,64 hectare plantée en 1980. L’élevage se déroule en fût de chêne français sur une période de 16 à 22 mois et renouvelé de 20 à 50%.

Morey-Saint-Denis Blanc est une appellation réputée sur le papier mais trop peu connue des puristes car rare. On connaît pourtant les grands blancs de Morey avec Clos des Lambrays du Domaine éponyme, le 1er cru ‘Monts Luisants” de Dujac... si c’est une première avec "En La Rue De Vergy" de Bruno Clair, vous ne serez pas déçu ! Ce 2020 dévoile une certaine maturité avec un nez qui oscille entre floral, minéral et épices fraîches. En bouche, l’équilibre est superbe : grosse matière tenue par une acidité qui tient le tout avec beaucoup de noblesse. Déjà bien ouvert, 3 ans de vieillissement supplémentaire révéleront toute la complexité de ce cru à encaver d’urgence.