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Markus Molitor Riesling "Haus Klosterberg" 2021 - CB

Mosel

Rapport qualité/prix saisissant, un vin modèle... Cuvée idéale pour découvrir l'univers des Rieslings allemands !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
Allemagne
Appellation précise:
Mosel
Millésime:
2021
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Riesling
Terroir:
Sol pentu, composé de calcaire très caillouteux et d'ardoise
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage doux puis macération pelliculaire de quelques heures avant fermentation avec levures indigènes
Elevage:
Sur lies fines durant 3 mois en tonneaux de bois
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2022
Apogée :
2023-2028
Boire avant :
2030+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
9-10°

Description

Un Riesling germanique d'une grande typicité et d'un niveau de qualité bluffant pour son prix. Ce vin est tout simplement un modèle !

Cette cuvée est remarquable de droiture. Expression simple et très directe de ce grand cépage, ici sur l'un de ses terroirs de prédilection. Le savoir-faire de Markus Molitor est incontestable, et même sur cette "petite" cuvée il se démarque par son exemplarité. Nous sommes complètement sous le charme de cette cuvée, qui sur ce millésime 2021 s'exprime à merveille.

Nous n'avons pas peurs d'affirmer qu'il s'agit là d'un des meilleurs rapports qualité/prix de tout le site !

Suggestion gourmande

Tartare de saumon, aneth et jus de citron vert.