Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2037
- Boire avant :
- 2039
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-11°
Description
Un des vignobles les plus spectaculaires du centre de la région Moselanne. Il est en effet très escarpé et orienté plein Sud. Son sol est composé de pierres volcaniques et d'ardoises rouges et bleues. Le raisin est récolté début novembre. Ne sont sélectionnés que les grains 100% sains et cueillis délicatement avant de macérer plusieurs heures avec la peau. Après la macération, le jus fermente spontanément dans des larges barriques en bois. Cette fermentation est suivie d'une longue période de vieillissement en cuves en acier inox permettant d'obtenir un vin fruité et équilibré.
Le nez se développe autour de la pêche confite, de l’ardoise et du poivre blanc. Grande profondeur dans le verre. En bouche, la sucrosité est tenue pour une vibrante acidité et beaucoup de finesse.
Suggestion gourmande
Risotto de saint-jacques à la truffe blanche.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Almost Burgundian on the deep and intense nose, the 2020 Riesling Erdener Treppchen Auslese *** (White Capsule) opens with a pure and intense, very complex and nuanced, exotic bouquet of perfectly ripe stone fruit aromas intermingled with iodine and well-integrated, noble oak aromas and very fine notes of crushed slate. This nose is full of aromas and intensity yet without being heavy. On the palate, this is a full-bodied, dense, highly intense and ethereal Riesling that doesn't materialize its fruit on the palate and is almost transcendental. In fact, this full-bodied, very concentrated and dense Treppchen appears to be the Mosel's finest Meursault from ancient, ungrafted vines on rocky blue slate soil. Despite its power and concentration, the soul of this Riesling is crystalline, iodine and stimulatingly finessed and mouth-watering thanks to the crystalline, saline and salivating acidity. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 90 21 in July 2022."
La quintessence de Moselanne !