Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Bandol
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- Mourvèdre (70 à 75%), Grenache (14 à 16%), Cinsault (8 à 9%), Carignan (2 à 3%), Syrah 1%
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire
- Âge des vignes:
- Quarantenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle avec égrappage total et levures indigènes, fermentation de 15 jours à 3 semaines à température régulée en cuves inox ou béton
- Elevage:
- 18 à 20 mois en foudres de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023-2025
- Apogée :
- 2030-2036
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17°
Description
Ce cru est issu d’un savant assemblage des différents terroirs du Domaine. Le lieu-dit du « Petit Moulin de la Cadière » ou la vigne s'épanouit sur des sols de calcaires à rudistes, dévoilant dans les vins puissance et structure. Et des parcelles aux sols d’argiles lourdes ou encore limono-sableux apportant une grande finesse dans les vins. Composé d’une majorité de Mourvèdre (environ 75%), Grenache, Cinsault et quelques vieux Carignan.
Tout ce qu'on attend de Bandol se trouve dans un flacon de tempier ! Ce 2020 est marqué par une grande précision nous offrant une pureté de fruit noir inimitable mêlée aux épices, la garrigue et à un beau raffinement boisé. La bouche pleine d'énergie est à la fois dense et élancée. Dégustable dès l’année prochaine et sur les 5 prochaines années.
Suggestion gourmande
Daube de taureau au Bandol.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2023
The Wine Advocate
"Tasted from foudre, the 2020 Bandol Cuvee Classique had been blended the week before my visit. Already showing classic notes of tree bark and truffle layered against cherries and raspberries and a touch of olive, it looks relatively precocious. In the mouth, it's medium to full-bodied, concentrated and rich, with a long, plush finish."
L'incontestable maître de Bandol dans un millésime de grande précision !