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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol riche en granit
- Âge des vignes:
- 50 ans en moyenne
- Vendanges:
- Manuelles, à maturité complète
- Vinification:
- En cuves bois et barriques ouvertes. Vendange partiellement éraflée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines
- Elevage:
- 24 mois en barriques dont 30% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2033-2047
- Boire avant :
- Qui sait...
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler le magnum de longues heures au préalable
- Servir à :
- 17°
Description
« Maison Rouge » est un lieu-dit emblématique du sud de la Côte Rôtie, offrant une expression rare et racée de la Syrah. Le Domaine George Vernay abrite des vignes cinquantenaires sur des sols riches en granit. Travail d’orfèvre au chai avec des cuvaisons longues de 3 à 4 semaines, suivies d’un vieillissement en cuve bois et barriques ouvertes, neuves à 30%, durant 24 mois.
Tout le savoir-faire de la maison George Vernay se retrouve dans la cuvée “Maison Rouge”. Avec ce nouveau millésime 2020, on comprend instantanément la qualité de vinification tant la qualité du boisé est à la fois léchée et subtil mettant le variétal sur le premier plan : griottes, baies noires sauvages, violettes et roses abondent dans verre. Son jus sanguin nous guide vers la liesse de la gourmandise et sa minéralité cadre avec autorité les contours d’une bouche droite et bien dessinée.
Suggestion gourmande
Estouffade d’Aubrac, confit d’oignons de Valence.
Avis des Experts
James Suckling
"Although this smells of baked black fruits, it is all the other aromas that make it so amazing: hot dry earth, grilled bread, Mediterranean herbs and a whole range of spices. Even better, it has wonderful vitality on the very concentrated palate, thanks to the beautifully crafted tannin structure. What fascinating complexity and energy at the very sensual finish. Drinkable now, but best from 2025."
Le parcellaire mythique du Domaine Vernay à Côte-Rôtie, en grand format !