Roc d'Anglade Blanc 2013 MAGNUM

Vin de Pays du Gard

Une vraie pépite en grand format !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays du Gard
Millésime:
2013
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
75 % Chenin, 15 % Chardonnay, 10% Grenache blanc et gris-Carignan blanc.
Terroir:
Caillouteux sur argilo siliceux calcaire.
Âge des vignes:
20 ans
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2018-2026
Boire avant :
2030
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
10-12°

Description

Planter des pieds de chenin (pineau de la Loire) sur ces terres de Sommières gorgées de soleil, il fallait y penser !Et Rémy Pedreno l’a fait.

Encore une fois, l’alchimie terroir-cépage fait ici des merveilles. L’acidité naturelle du chenin combinée aux expositions nord des parcelles permettent d’obtenir des vins tendus et racés, mais disposant également d’un joli gras de texture. Une vraie pépite, dans une région où les vins blancs ne sont pas légion.

Suggestion gourmande

Parillada de Saint Jacques, saumon et gambas.

Brandade de morue Nîmoise à la truffe blanche.