Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2021

Bourgogne

L’équilibre parfait entre crémeux et nerveux !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Bourgogne
Millésime:
2021
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Argile
Vendanges:
Manuelles
Elevage:
Cuve Inox, Fut de chêne neuf
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2024-2029
Boire avant :
2031
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Cette cuvée de Bourgogne blanc nous donne une belle entrée en matière pour découvrir la patte Anne Gros. Cette cuvée est issue de raisins finement sélectionnés par Anne Gros, qu'elle a ensuite intégralement vinifié et élevé au domaine pendant 10 mois. On retrouve à la sortie un vin qui reflète toute son expertise avec bien évidemment une approche plus immédiate.

La version 2021 du Bourgogne Chardonnay d’Anne Gros nous offre un bouquet plus frais et précis que le solaire millésime 2020. On retrouve les fruits blancs et les épices douces particulièrement bien rafraîchit par un floral aérien et un minéral omniprésent. La bouche se veut parfaitement équilibrée avec un demi-corps onctueux traversé par une belle nervosité ! A boire dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années.

Suggestion gourmande

Daurade royale juste saisie, vierge méditerranéenne, mousseline carotte/cumin.