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Domaine Mee Godard Beaujolais 2021

Beaujolais

La patte Mee Godard exprimée par des gamays juteux et vivifiants !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation précise:
Beaujolais
Millésime:
2021
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Gamay
Terroir:
Sols de granite
Âge des vignes:
50 ans
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Grappes entières, macération de 2 semaines, levures indigènes
Elevage:
En cuves béton
Degré:
13°
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2023
Apogée :
2025-2031
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
Servir à :
15-16°

Description

La cuvée Beaujolais de Mee Godard est issue de gamay cinquantenaires plantés sur les terroirs granitiques du village de Quincie. Nous sommes ici à 400 mètres d’altitude sur le lieu-dit Petit Saint Cyr. Fermentation en levures indigène, macération carbonique en grappes entières.

Le premier nez évoque avant tout la pureté croquante du gamay. Son nez vivifiant très aérien est clairement signé Mee Godard avec des notes florales et de fruits frais abondants. En bouche, l’équilibre est superbe. L’acidité élevée tient un demi-corps bourré d’énergie dans une structure tannique fine et juteuse.

Suggestion gourmande

Saucisson chaud au Beaujolais.