Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sur une pente extrêmement raide avec des sols d'ardoise très fins et très caillouteux.
- Âge des vignes:
- Environ 20 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Egrappage avant la fermentation. Fermentation spontanée avec levures naturelles et 3 à 4 semaines de macération.
- Elevage:
- Pendant 18 mois dans des barriques françaises.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2029-2034
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16°
Description
Oui, la Moselle est aussi une terre de rouge ! Reconnue avant tout pour ses grands Riesling, on oublie parfois l’intensité de ses pinots noirs, véritables bêtes de concours qui rivalisent et devancent bien souvent les grands Bourguignons, Oregons et autres Néo-Zélandais sur la scène internationale. Trarbacher Schlossberg nous vient tout droit de Lobenberg.
Le nez explose le fruit noir, le fumé et au deuxième nez les roses fanées. Comme si cela n’était pas suffisant, c’est le champignonné frais qui s’affirme ensuite. Une puissance et complexité aromatique plutôt rare. En bouche, élégance, finesse et corps velouté qui se dirige tout doucement vers une finale fumée tout simplement magnifique. Ce flacon représente toute la quintessence d’une grande maison mais surtout d’un grand vigneron-vinificateur : Markus Molitor.
Suggestion gourmande
Pour faire pâlir les voisins, un bon bœuf Bourguignon !
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The bright garnet colored 2019 Pinot Noir Trarbacher Schlossberg *** is pure yet concentrated and intense on the nose, with iodine-like slate and delicate flinty and concentrated red berry and dried floral aromas. It's unique in style and flavors, intense and show-stopping. The palate is crystalline and silky, fresh, savory, tight yet saline, and the structure carries this concentrated rather than lush Pinot to a long and dense finish. The mouthwatering mid-palate dries a bit on the finish, but it is a very positive astringency that is backed up by ripe and concentrated fruit and serious substance. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in May 2023."
Intensité, race, précision... la recette au complet pour un vin de très haut vol !