Jean-Louis Chave Sélection Hermitage "Farconnet" 2019

La cuvée “Farconnet” est issue directement de la colline d’Hermitage, principalement de la parcelle de “Diognères”. Les sols sont alluvionnaires et très rocailleux. On trouve aussi des raisins venant du “Péléat” avec une structure de sol plus calcaire et sableuse. Une touche de “Méal” et “Gréffieux” rentre également dans l’assemblage apportant structure et équilibre. Il s'agit d'achat de raisins sélectionnés et intégralement vinifiés par Jean-Louis Chave. Élevage en fût et rapport qualité/prix imbattable pour l’appellation.

Ce Farconnet 2019 est nez dans un millésime relativement solaire et s'exprime dans un style assez gourmand et séducteur. Le fruit semble bien mûr, presque plus enjôleur. Les douces notes boisées viennent sublimer ce fruit intense qui ne demande qu’à être mangé tout cru. En bouche, la matière est gourmande, sensuelle et très savoureuse. Il en va de même pour les tanins, déjà bien mûrs, offrant déjà une certaine buvabilité.