Bientôt épuisé
Reste 7

Domaine Luneau-Papin "Vera Cruz" 2022 MAGNUM

Muscadet-Sèvre-et-Maine

"Vera Cruz" en grand format, idéal pour partager un beau moment !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime:
2022
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Melon de Bourgogne
Terroir:
Sols de Micaschistes et de Gneiss à 2 Micas exposition sud
Âge des vignes:
Quarantenaires (1975)
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
Densité de 6500 pieds/ha
Vinification:
Pressurage pneumatique des raisins entiers, débourbage à froid et vinification thermo-régulée à 20°C, fermentation pendant 4 semaines par des levures indigènes du terroir
Elevage:
En cuve béton + carreaux de verre sous terre, sur lies pendant 6 à 9 mois jusqu’à la mise
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2026-2032
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
En magnum
Servir à :
12°

Description

“Vera Cruz” est issue de melons quarantenaires exposés plein sud. Les sols sont composés de gneiss, granit et micas sur le village de Vallet. Élevage de 10 mois sur lies fines en cuve béton après une fermentation spontanée aux levures indigènes.

L'une des cuvées désormais iconique du domaine avec cette étiquette si reconnaissable inspiré de l'artiste néerlandais Piet Mondrian.

Une expression un peu plus enveloppée et profonde que la cuvée “Verger”. On trouve un joli fruit aérien porté sur les agrumes. Vient ensuite le floral, le minéral et quelques notes de poivre blanc. La bouche est vive à l’attaque scintillante avec un corps tendu et très persistant.

Suggestion gourmande

Couteaux poêlés au beurre de kari gosse, tapioca de pamplemousse.