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Domaine Trapet Alsace Blanc "A Minima" 2023

Alsace

Vin de plaisir immédiat, sur le fruit et particulièrement digeste !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace
Millésime:
2023
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
Assemblage des six cépages blancs emblématiques de la région : Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling, Pinot Auxerrois
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Fermentation en cuves inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2024-2027
Boire avant :
2031
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
10°

Description

“A minima” vient du latin “faire appel d’une peine très réduite”. En quelques mots : un terroir vinifié sans prétention où plaisir et fraîcheur sont au rendez-vous. Assemblage de 6 cépages : Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling, Pinot Auxerrois. Fermentation en cuves inox afin de révéler toute la pureté aromatique de ces cépages très parfumés.

Ce blanc purement alsacien trouve son originalité dans la diversité de ces cépages. On ressent bien le relief du Muscat et du Gewurztraminer, le léger fumé du Riesling et la pointe exotique du Pinot Gris. “A minima” montre toujours une grange régularité. Cette cuvée est construite toujours avec beaucoup d’énergie, un fruit immédiat, un équilibre très juste et une finale presque saline.

Un véritable vin de plaisir simple.

Suggestion gourmande

Se mariera très bien avec un plateau de fromages.