Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Crémant d’Alsace
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- Pinot Blanc
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Dès auj.
- Apogée :
- 2024-2030
- Boire avant :
- 2032
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10°
Description
La famille Trapet nous ressort enfin un Crémant pour notre plus grand plaisir. Son premier nez plutôt délicat exprime de fines notes citronnées et florales. Le minéral arrive à l’évolution accompagné de touches beurrées apportées par l'élevage sur lattes. En bouche, on trouve une vive tension qui ne manque pas de crémeux et de longueur.
Suggestion gourmande
A l'apéritif.
Nouvelle production de Crémant pour la Famille Trapet, un exercice réussi !