Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
- Appellation précise:
- Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Melon de Bourgogne
- Terroir:
- Sols de Gneiss et granits à 2 Micas, exposition sud
- Âge des vignes:
- Quarantenaires (1984)
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Densité de 6500 pieds/ha
- Vinification:
- Pressurage pneumatique des raisins entiers, débourbage à froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant 4 semaines par des levures indigènes du terroir
- Elevage:
- En foudre de 1500L de 2 vins durant 8 mois sans soutirage avant mise (juin 2020)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-11°C
Description
Cette cuvée prend naissance dans le village de Vallet, sur la parcelle “L d’Or” qui offre un terroir gneiss et de granit. Les Melon de Bourgogne quarantenaires s’épanouissent en coteaux exposés plein sud, en amont de la rivière Goulaine.
L d’Or prouve une nouvelle fois la grandeur du Domaine Luneau-Papin dans le Muscadet ! Ce 2022 montre un peu plus de pulpeux et de chair par rapport à 2021. Nez de nectarine, de pomelo, de raisin frais et de coquilles d'huîtres. En bouche, la matière offre une énergie formidable et un équilibre onctueux à souhait.
Suggestion gourmande
Gambas braisée à l'orange, spaghetti de légumes et sauce maltaise.
La patte incontournable du Muscadet dévoile un magnifique 2022 !