Bientôt épuisé
Reste 7
Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Ribera del Duero
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo
- Terroir:
- Sols d'alluvion et sous sols de quartz graveleux
- Âge des vignes:
- 25 à 30 ans
- Vendanges:
- Manuelles en caisses de 12kg
- Vinification:
- Fermentation avec levures indigènes en cuves bois avec contrôle des températures
- Elevage:
- 12 mois en barriques de chêne Français (95%), neuves à 72%. 10% du volume a été élevé en cuves ciment de 150hl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2036
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler la bouteille au moins 1h à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
« Alion » est un Domaine de 37 hectares qui fait la fierté de la famille Alvares, également propriétaires de la mythique propriété Vega Sicilia. Fondée en 1992, l'idée était de produire des vins au style plus bordelais, tout en mettant en exergue la pureté du Tempranillo, cépage roi à 100% dans cette cuvée. Les vignes sont âgées de 25 à 30 ans évoluant sur un terroir d'alluvion et des sous-sols de quartz graveleux en Ribera del Duero. Ce Cru est élevé pendant 16 mois en barriques neuves de chêne français, puis le vin patiente 15 mois en bouteille avant d’être disponible sur le marché, un processus propre à Vega Sicilia !
“Allion” 2020 montre plus de finesse par rapport à 2019. On retrouve des notes de cassis fraîches dans une ambiance de fruits noirs camphrés/réglissés. Une belle gamme d’épices vient parfumer l’évolution. En bouche, la matière est plus allongée qu’à l’accoutumé et présente des tanins déjà bien fondus. A déguster dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Suggestion gourmande
Mijoté de galicienne, chou de Montserrat à l’Ibérico.
Avis des Experts
James Suckling
"There’s a finesse and polish to this red with blackberries, black olives, iron and terra-cotta. Medium to full body, with slightly chewy tannins and a savory finish. It will soften nicely with time."
James Suckling, JamesSuckling.com (November 2023)
The Wine Advocate
"2020 was drier than average until the harvest, when it rained and diluted the grapes, and they had to wait to regain concentration. The result is that the 2020 Alión is a wine with better balance and freshness. They felt the skins were very ripe and they could extract more and use a little more American oak (4%) in the élevage. From 2019, they kept the press wine separate until June, and they keep separate quantities of press wines that are aged in different containers depending on the quality of the wine. They used a percentage of concrete and oak vats for the élevage, which gives the wine more verticality and freshness. It's a subtle and elegant Alión, not as dense as some other vintages, but with nice balance and very elegant tannins."
Luis Gutiérrez, Wine Advocate (January 2024)
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