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Roc d'Anglade "Anglada" Rouge 2022 MAGNUM

Vin de Pays du Gard

Un magnum de gourmandise !

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays du Gard
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Syrah-Cinsault
Terroir:
Marnes calcaires sur sol argilo-limono-siliceux
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Vinification en cuves ouvertes avec les levures indigènes, pas d’extraction. Entonnage par gravité
Elevage:
Elevage de 18 mois dont 12 mois sur lies fines en foudres de 12 Hl
Particularité:
Filtration très légère
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2028
Apogée :
2031-2039
Boire avant :
2044+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Assemblage de Cinsault et de Syrah plantés dans la garrigue du village de Langlade. L’élégance de cette nouvelle cuvée aux accents italiens est un exercice de style totalement recherché par Marie et Rémy Pédréno.

“Anglada” 2022 nous transporte instantanément dans la garrigue gardoise. Les notes de garrigue embaument littéralement la pièce mêlant le thym, la lavande et le fenouil sauvage. La bouche dévoile des notes de cerise burlat, de garrigue et de violette fraîche. En bouche, la matière ample offre une belle buvabilité et des tanins croquants. Les tanins fins laissent place à beaucoup de longueur. 

Suggestion gourmande

Suprêmes de volaille confites aux olives noires, tian à la provençale.