Bientôt épuisé
Reste 8
“Côte du Py” est issu d’un superbe terroir appelé “Pierres Bleues” dans des coteaux exposés Nord-Ouest et Sud-Ouest. Les Gamays sont âgés de 75 ans taillés en gobelet. Élevage de 11 mois en fûts et demi-muids suivi de 3 mois en cuve.
Les “Côte du Py” 2022 de Mee Godard sont marqués par une aromatique très profonde et bien évolutive dans le verre : violette, graphite, réglisse, poivre gris et grenade fraîche. En bouche, l’attaque montre un fruit charnu et une matière large mais souple. Les tanins sont pulpeux à souhait et la longueur très juteuse !
Côte de cochon en croûte d’olives noires, parmigiana alla Mathilda.