Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Brouilly
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Âge des vignes:
- 60 à 70 ans
- Rendements:
- 20 à 40 hL/ha
- Elevage:
- 11 mois en fûts de chêne de 1 à 4 ans
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-18°
Description
Cette cuvée de Brouilly est issue d’un terroir argilo-calcaire au sol profond situé à l’est de l’appellation Brouilly sur le village de Charentay, au lieu-dit « Vuril ». D’une superficie de 1,7 hectare, la parcelle est composée de vignes vieilles de plus de 60 ans en moyenne. Les vignes exposées plein sud culminent à 230 m d’altitude. Les rendements obtenus sur le millésime 2018 sont de 50 hl/ha. Les raisins ont été vinifiés en cuve béton et fibre de verre puis les vins ont été élevés à 50% en cuve et 50% en fût de chêne durant 6 mois.
On ne présente plus l’immense Jean-Louis Dutraive qui nous offre un millésime 2022 époustouflant de justesse. Son nez particulièrement mûr, dévoile des notes de fruits rouges et noirs kirschés, de la violette fraîche et de la garrigue. En bouche, la matière fine et équilibrée, livre des tanins juteux et élancés. Tanins très fins et immense longueur !
Suggestion gourmande
Palombes rôties aux sarments, pomme paillasson à la truffe d’été.
L’un des meilleurs Brouilly du millésime 2022 !