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Jean-Louis Dutraive - Domaine de la Grand'Cour Fleurie "Chapelle des Bois" 2022

Fleurie

Un 2022 exceptionnel qui place “La Chapelle des Bois” sur le podium de Fleurie

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation précise:
Fleurie
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Gamay
Terroir:
Sols de roche mère granitique à 300m d'altitude
Âge des vignes:
En moyenne 45 ans
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2026-2030
Boire avant :
2035+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
15-16°

Description

“Chapelle des Bois” est un parcellaire superbe situé Sud de l’appellation Fleurie. Les sols sont sableux reposant sur roche mère granitique. Les Gamay sont âgés de trente ans en moyenne. Fermentation et élevage de 7 mois en cuve béton. 

Cette cuvée mythique à Fleurie est peut-être la plus recherchée par les puristes. Tout est là : complexité, finesse, précision, et profondeur au nez. Notes d’épices fortes, de rose fanée, de griotte fraîche et de pivoine. En bouche, la matière exprime un équilibre redoutable, une matière diffuse et des tanins de grande classe ! 

Suggestion gourmande

Rôti de cerf aux fruits rouges, polenta crémeuse au parmesan. 

Avis des Experts

93/100
James Suckling
"Very fresh strawberry and raspberry nose. Racy and energetic on the focused, medium-bodied palate, with a racy acidity that's remarkable for the 2022 vintage. Long, bright and energetic finish. From a site next to this producer' monopole, with sandy granitic soil. From biodynamically grown grapes. Bottled unfiltered with minimal sulfur addition. Drink or hold."