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Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru 2021

Musigny Grand Cru

La finesse de Chambolle à son paroxysme !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Beaune
Appellation précise:
Musigny Grand Cru
Millésime:
2021
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Situé sur une faille, le sol est mince et léger avec une forte présence de pierres. L'exposition Sud-Est bénéficie d'un micro-climat confiné et solaire
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Cuvaison de 22 jours en cuves bois à température contrôlée. Pigeages effectués 2 fois par jour pendant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
Elevage:
18 mois en fûts 100% neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2029
Apogée :
2036-2051
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
17-18°

Description

Ce Grand Cru Musigny s’épanouit sur 0,77 hectares, sur une faille surplombant le Clos de Vougeot, jouxtant la Combe d’Orveau. Ici, les Pinot exposés sud-est bénéficient d’un microclimat confiné et solaire sur un des plus grands terroirs de la Côte de Nuits à la forte présence de pierres. Un sol chaud pour des raisins d’une maturité idéale offrant des nectars veloutés. Les jus voient un élevage en fûts neufs à 100%.

Les Musigny 2021 du Domaine Jacques Prieur sont déjà mythique. La finesse de ce cru atteint sur ce nouveau millésime, des niveaux de finesse inégalés. Il s’ouvre sur des notes tertiaires très nobles qui se fondent dans un variétal sublime : fruit noir camphré, cacao à la menthe, minéral, épices d’orient et léger lardé. En bouche, la matière musclée est contenue dans un écrin de velours très subtil. La persistance minérale est impressionnante

Suggestion gourmande

Carré d’agneau du Quercy en croûte de truffe, poêlée de girolles.