Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Sol granitique
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Autour de 30 hl/ha
- Vinification:
- Pressurage long
- Elevage:
- Élevage sur lies fines
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2028-2038
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 11-12°
Description
Le « Schloss » comme on le surnomme affectueusement en Alsace, est le Grand Cru par excellence. Une balade sur le Schlossberg est toujours impressionnante lorsque l’on domine ses pentes escarpées et abruptes. C’est le plus étendu et le plus ancien des grands crus Alsacien : il mérite amplement sa réputation ! Élevage sur lies fines.
Si vous aimez les Riesling qui brillent par leur caractère minéral, le Domaine Albert Mann est là pour vous servir avec ce Schlossberg Riesling 2022. Dès le premier nez, les notes de pierre à fusil, d’iode et de coquilles d’huîtres abondent dans le verre. L’évolution est marquée par les agrumes croquants, un floral puissant et un touche de poivre blanc. La bouche monte une matière tendue et sapide.
Suggestion gourmande
Canon de homard breton, fraîcheur de bisque au piment d’Espelette.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"On this elevated terroir, the wind naturally sweeps through, drying the grapes while the air penetrates deep into the soil. The Schlossberg’s sandy lightness imparts a crystalline precision to its Rieslings, which we preserve by harvesting grapes from terraced plots located between 230 and 400 metres in altitude. "Sourced from five distinct parcels, including Tiefenthal and Kirrenbourg, exclusively from old vines, this vintage unveils an intense and complex mineral expression, interweaving ripe fruit, herbs, and floral notes over a backdrop of weathered granite. On the palate, its crystalline elegance is striking ample and rich yet weightless, with an infinitely precise saline finish, enhanced by fine tannins and a subtle bitterness."
Les Schlossberg d’Albert Mann sur le podium alsacien !