Domaine Rémi Jobard Meursault "En Luraule" 2022

Meursault

Dans le prolongement d’un certain 1er cru “Les Gouttes d’Or” 

Prix propriété
Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Beaune
Appellation précise:
Meursault
Millésime:
2022
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Chardonnay
Vinification:
Fermentations et élevages en demi-muids autrichiens pendant un an et renouvelés à 25% en bois neuf.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2026-2032
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

La parcelle « En Luraule » est située dans la continuité du célèbre 1er Cru « Les Gouttes d’Or », elle est constituée d’un terroir argilo-calcaire crayeux. Les fermentations et élevages se déroulent en demi-muids autrichiens pendant un an et sont renouvelés à 25% en bois neuf.  

Si l’on compare “En Luraule” et “Sous la Velle”, on note deux approches bien différentes. Quand “Sous la Velle” montre un nez riche et une matière généreuse, “En Luraule” joue plutôt la carte de la tension, de la minéralité et de la fraîcheur. Ce 2022 nous offre des notes de tilleul, de poire fraîche, de brioche toastée et d’acacia. La bouche se veut vive portée par une acidité vibrante. Belle longueur crayeuse !

Suggestion gourmande

Huîtres de Cancale gratinées au vieux parmesan.