Jean-Louis Chave Sélection Saint-Joseph "Offerus" 2022

Saint-Joseph

La quintessence de Saint-Joseph signée Chave !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Sous-Région:
Rhône Nord
Appellation précise:
Saint-Joseph
Millésime:
2022
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah
Elevage:
Cuve et fûts
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2026
Apogée :
2026-2031
Boire avant :
2033
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
17-18°

Description

Les jeunes vignes de Syrah rigoureusement sélectionnées sur Saint-Joseph par Jean-Louis Chave sont vinifiées et élevées sur le Domaine, à Mauves, en cuves et foudres pour une cuvée abordable par sa fraîcheur et son charme tout en incarnant la grandeur de son terroir et de son vinificateur. Ce terroir historique totalement abandonné a été remis d’aplomb grâce à la famille Chave !

“Offerus” 2022 nous offre un Saint-Joseph particulièrement solaire. Son bouquet regorge de fruits pulpeux. Sa richesse naturelle est parfaitement enveloppée dans un boisé de grand raffinement : tapenade, garrigues, fruits noirs sauvages épicés, fumé noble, camphre et graphite. Bouche charnue et plein de soleil sans tomber dans l'exubérance. L’alcool est à sa place, les tanins sont déjà bien fondus. A déguster dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.

Suggestion gourmande

Côte de Charolaise aux sarments, pommes grenailles aux aromates.