Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2024
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Grenache blanc, Clairette, Roussane, Picpoul, Bourboulenc, Picardan
- Terroir:
- Terrain Miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Tous les cépages fermentent ensemble dans la même cuve, pas de malolactique
- Elevage:
- Élevage en cuve inox et béton, sur lies, pendant 6 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2034
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Ouvrir 2 heures à l'avance, épauler la bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Clos des Papes blanc est issu d’un assemblage à parts égales de 25% Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Picardan et Picpoul/Bourboulenc. Le vignoble a en moyenne 50 ans d’âge. Pas de fermentation malolactique, élevage en cuves inox et béton sur lies.
Après un solide millésime 2023 en blanc, le Clos des Papes dévoile un 2024 plus en fraîcheur et marqué par une énergie plus prononcée. L’aromatique, d’une très grande classe, oscille entre les notes florales, minérales, anisées, et la finale saline fait saliver. Certains l’apprécient comme cela dans sa jeunesse, et d’autres lorsqu’il se patinera et laissera éclore ses arômes d’amandes grillées et de fruits secs sans jamais perdre sa minéralité et sa salinité. Très belle rondeur sapide.
A boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Suggestion gourmande
Tajine de pintade du Vivarais aux nectarines de la Drôme et pistaches torréfiées.
Avis des Experts
James Suckling
"A textural, flavorful and herb-tinged white with notes of dried lemons, white peaches, anise, warm herbs and quince. Medium-bodied with a well-rounded, polished and flavorful development on the palate. Lovely lemon character to the long, mouthwatering and textural finish, with a touch of anise and almond paste. Drink or hold."
Tension et matière dans un équilibre très subtil !