Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brûlées" 2023

Cette parcelle se situe dans le prolongement de la combe, au-dessus des Richebourg et face aux Beaumonts. Les pinots noirs, âgés d’une soixantaine d’années, sont plantés sur des sols calcaires et argilo-limoneux. Ils bénéficient d’une belle exposition plein sud, tempérée par la fraîcheur des vents descendant de la combe. L’élevage dure de douze à quinze mois en fûts de chêne français, renouvelés à 50 %.

Pour les puristes de Vosne-Romanée, le Premier Cru “Aux Brûlées” vaut bien un Grand Cru. Les vins issus de ce climat possèdent une vraie singularité : un cru précoce et idéalement exposé, donnant une maturité de fruit remarquable. On y trouve un fruité plus mûr que sur le reste du finage : cassis à l’eucalyptus, coulis de framboise, poivre de Sichuan, cuir, boîte à cigares, cacao mentholé et pointe lardée presque cornassienne. La bouche est puissante et ultra sensuelle, avec des tanins gourmands et une belle persistance juteuse. À boire dès aujourd’hui et sur les quinze prochaines années au minimum.