Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol puissant, composé d’arène schisteuse marquée d’oxyde de fer
- Âge des vignes:
- Environ 25 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage à hauteur de 70%. Fermentation en cuves autopigeantes thermo-régulées
- Elevage:
- 22 mois en fûts bourguignons et demi-muids de plusieurs vins (10% de fûts neufs pour assurer le renouvellement)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2029
- Apogée :
- 2033-2053
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Long carafage
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette magnifique parcelle, partagée par les plus beaux domaines de la Côte-Rôtie, produit millésime après millésime les flacons les plus élégants et racés de l’appellation. “La Landonne” doit sa réputation à la grandeur de son terroir, riche en oxyde de fer et en schistes, qui livre des crus d’une grande noblesse. 30% de Syrah vingtenaires sont encuvées en vendanges entières. Élevage de 22 mois en fûts et demi-muids renouvelés à 10 % afin de préserver la qualité du parc.
“La Landonne” du Domaine Rostaing est l’une des plus belles réussites de 2023 à Côte-Rôtie. On retrouve toute la concentration de ce terroir mythique, mêlée à la gourmandise du millésime. L’intensité aromatique est impressionnante, et que dire du développement aromatique dans le verre… infiniment complexe : cuir de Russie, fumé noble, boîte à cigares, cèdre, poivre noir puissant, cacao, eucalyptus, griotte confiturée très intense. Bouche puissante et très diffuse. Les tanins se montrent moelleux et fondus. Le potentiel de ce vin est énorme : à boire dès 2027 et sur les trois prochaines décennies.
Suggestion gourmande
Selle de chevreuil sauce Grand Veneur, jus réduit myrtilles/girofle, céleri-rave truffé.
La mythique “Landonne” magnifiée par le Domaine Rostaing !