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Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault
- Terroir:
- Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)
- Âge des vignes:
- 80 ans environ
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Chauffage de la vendange en grains entiers à 80°C (peau) puis refroidissement à 20°C. Macération de 12 jours en cuves béton, tirage du jus de goutte puis pressurage pneumatique doux, fermentation malolactique
- Elevage:
- Élevage pendant 6 mois en foudres de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2026-2033
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- Idéalement en carafe
- Servir à :
- 16-17°
Description
À l’est de Beaucastel, le vignoble de Coudoulet de Beaucastel s’étend sur 30 hectares et est situé en appellation Côtes-du-Rhône. Assemblage : Grenache 40 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 20 % et Cinsault 10 %. Vendange manuelle avec sélection rigoureuse sur table de tri. Vinification en cuve béton et élevage en fûts pendant 6 mois.
Le « Coudoulet » rouge 2023 de la maison Perrin nous offre une belle approche du millésime dans un style mûr, sensuel et étonnamment frais. À la fois gourmand et délicat, il fait mouche à chaque dégustation : fruits rouges frais, boule de cyprès, garrigue, réglisse fraîche, violette et notes viandées. Bouche tendue et bien équilibrée. Tanins déjà bien fondus et persistance qui revient sur le fruit noir et le fumé. À boire dès aujourd’hui et durant les cinq prochaines années.
Suggestion gourmande
Brochettes d'agneau marinées aux herbes garrigue/paprika fumé, aubergines à la parmesane.
Avis des Experts
James Suckling
"A solid, focused, juicy and poised wine, showing red berries, sweet spices and dried-flower aromas. Medium-bodied with finely grained tannins. Lovely crushed-strawberry character to the silky texture. Bright and fruit-forward, this has a seductive, succulent finish and a lift of peppercorns. Drink or hold."
The Wine Advocate
"The 2023 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel reveals aromas of dark berries, flowers, spices and garrigue, followed by a medium- to full-bodied, round and charming palate framed by velvety tannins. It concludes with a long, fruity and gourmand finish. This is a great vintage for Coudoulet—a blend of 30% Mourvèdre, 30% Grenache Noir, 30% Syrah and 10% Cinsault."
Le “Ptit Beaucastel” dans un sublime 2023 !